Profesionální nože
Sady nožů z japonské oceli VG-10 s obsahem uhlíku 1,0%. Ergonomické rukojeti z pakového dřeva zajišťují stabilitu i při hodinových přípravách. Ostrost trvá 4–6 měsíců intenzivního používání bez nutnosti brousit.
- Nůž kuchařský (20 cm čepel)
- Nůž na chléb (22 cm s pilovým zubem)
- Nůž na zeleninu (12 cm)
- Filetovací nůž (18 cm, pružná čepel)
- Univerzální nůž (15 cm)
Litinové pánve a rendlíky
Těžká litina s vnitřní emailovou úpravou odolnou do 260°C. Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje připálená místa. Vhodné na všechny typy sporáků včetně indukce. Lze použít v troubě.
- Pánev 24 cm (2,1 kg, vhodná pro 2–3 porce)
- Pánev 28 cm (3,4 kg, vhodná pro 4–6 porcí)
- Rendlík 4 litry s poklicí
- Pekáč oválný 32 cm
- Hrnec na pečení chleba 26 cm
Nerezové hrnce a poklice
Třívrstevné dno (nerez-hliník-nerez) zajišťuje rychlé a rovnoměrné zahřátí. Nerezová ocel 18/10 nevstřebává pachy ani chutě. Těsně doléhající poklice šetří energii a zachovávají vlhkost.
- Hrnec 2 litry s poklicí
- Hrnec 3,5 litru s poklicí
- Hrnec 5 litrů s poklicí
- Kastrol 1,5 litru s rukojetí
- Pánev s nepřilnavým povrchem 26 cm
Kuchyňské nástroje a pomocníci
Profesionální kuchyňské nástroje z nerezu a udržitelně vypěstovaného bambusu. Žádné plasty, žádné nekvalitní materiály. Ergonomické rukojeti zabraňují sklouznutí i při práci s mokrýma rukama.
- Naběračka z nerezu (35 cm)
- Obracečka s otočným kloubem
- Metla z nerezového drátu
- Bambusové vařečky (sada 4 ks)
- Kleště na grilování (30 cm, uzamykatelné)
- Stěrka silikonová žáruvzdorná
Krájecí prkénka a podložky
Masivní dřevo z certifikovaných lesů (buk, bambus, akát). Přirozená antibakteriální ochrana díky taninu v dřevě. Šetrná k ostří nožů na rozdíl od skla nebo plastu.
- Prkénko bukové 30×20 cm
- Prkénko bambusové 40×30 cm
- Prkénko akátové s drážkou na šťávu 35×25 cm
- Servírovací prkénko 45×15 cm
Mísy a servírovací nádobí
Keramika a borosilikátové sklo bez olova a jiných těžkých kovů. Bezpečné pro zdraví, odolné vůči teplotním šokům. Vhodné do trouby, mikrovlnky i myčky.
- Skleněné mísy (sada 3 ks, 1L, 2L, 3L)
- Keramické servírovací mísy (sada 4 ks)
- Zapékací mísa obdélníková 32×22 cm
- Mísa na salát 3,5 litru